..
Hapjes met tonijn, mimosa en tartare van algen
aa
Ingredienten
4 eieren
120 g tonijn uit blik
1 sjalot -
80 g Groix & Nature Zeewier Tartaar
50 g mayonaise
Bereiding
Kook de eieren hard (10 tot 12 minuten)
Snipper de sjalotten.
Laat de tonijn uitlekken en verkruimel hem
Meng de tonijn met de echalot en mayonaise,breng op smaak
Pel de eieren en hak wit en geel apart in stukken
Vul de glaasjes 1/3 met tonijn en 1/3 met wit en geel van ei
Werk af met de tartare van algen