De oorsprong van thee

De Chinese lengende 

Keizer Shen Nong 2737 bc

 was een van de 3 heersers : de hemelse heerser Fu Xi, de aardse heerser Nuwa en de menselijke heerser  Shen Nong 

Shen Nong is de vader van de Chinese geneeskunde en landbouw 

en de ontdekker van de thee

De oudst gekende sporen van thee dateren uit 200 bc

in Japan volgt men de legende uit India

Boddhi Dharma  

( Putidamo in China, Daruma in Japan )

leefde in de 5e of 6e eeuw

een prins die boedistische monnik was geworden ontdekte de stimulerende werking van thee 

De oorsprong van het woord thee

Cha

is het Chinese woord dat men in de 7e eeuw als naam voor thee begon te gebruiken 

De betekenis is 'goed voor de mens 

Andere oude namen waren

''Tu'', =  verteerbare bittere plant 

''Ming'', = twijgen  

Oorsprong van de thee plant 

Camellia Sinensis

komt van nature uit Zuidoost Azië. In het wild kan de theeplant wel 18 meter hoog worden.

Door te cultiveren wordt de struik slechts 1,5 meter.

Toch kan deze dan zo’n 100 jaar thee leveren

De geschiedenis van thee 

593 theeblaadjes en zaden in Japan 

684 eerste theeplantages in Japan

780 Lu Yu schrijft zijn boek over thee in China

1101 Hui Tsung brengt thee naar het Chinese hof

1191 brengt groene thee en het zen boedhisme naar Japan

1422 ontstaan van de Japanse thee ceremonie

in de 16e eeuw maakt europa via Portugal en Engeland kennis met thee 

in de jaren 50 maakt Jean Jumeau-Lafond Gout russe 

in 1980 Jacques et Didier Jumeau-Lafond. zetten het cristal zakje op punt . een echte revolutie in de thee wereld.